Bier trinken ist nicht nur reine Männersache – Bier brauen erst recht nicht! Das war übrigens schon immer so. Brauen war in früheren Zeiten allein dem weiblichen Geschlecht vorbehalten: Luthers bessere Hälfte Katharina von Bora, Hildegard von Bingen und viele andere berühmte Frauen haben aus Malz, Hopfen oder Kräutern des Deutschen liebstes Getränk kreiert.
Als Bier Sommelière trete ich in die Fußstapfen meiner berühmten Vorbilder und möchte Sie in eine Welt entführen, die garantiert auch Ihren Geschmack treffen wird. Meine Passion ist, für Sie auf Entdeckungsreise zu gehen und Sie mit auf das Abenteuer der besonderen Gaumenfreude zu nehmen.
Sabine Stamm
16 August 2024
Man nehme eine sehr leckere bayerische Brotzeit (auf Wunsch sogar vegan!) mit sechs unterschiedlichen Bieren, davon eins überraschend ein belgisches Glühbier mit Kirschen und Gewürzen, aber kalt (ich wäre im Leben nicht drauf gekommen, dass ich das mal probieren sollte!), viel Know-how und Liebe zum Detail, viel Humor und Freude an und mit den Gästen und fertig ist ein wunderbares Erlebnis und eins der wirklich schönen Geburtstagsgeschenke. Sehr, sehr gerne wieder!
Joe
20 April 2024
Bier & Käse, Anja hat uns wunderbare Arrangements kredenzt.
Es war ein überaus interessanter und gelungener Abend.
Vielen Dank Anja!
Happy Nina
12 April 2024
Recently I attended a fantastic beer tasting at Anja's house, featuring a range of unique beers accompanied with delicous snacks that perfectly matched each beer. From light champaign-like beer to darker beer as well as regional beer everything was there. Anja made the evening both educational and enjoyable welcoming us in the cozy, inviting setting of her house with a splendid view over the "Bergische Land".
Thomas Winkler
15 März 2024
Es war ein ganz toller Abend in gemütlicher Runde und sehr leckeren Bieren zum Thema "Biere unserer Nachbarn". Wir hatten 9 verschiede Biere aus Belgien, Österreich, Tschechien, England und Schottland. Anja war ein tolle Gastgeberin und hat ein exzellentes Wissen rund ums Bier vermittelt. Sicher nicht der letzte Kurs für mich.
Renate Bulan
4 März 2024
Wir alle hatten mit Anja einen schönen, unterhaltsamen und informativen Abend. Ihre Beratung im Vorfeld bezüglich der passenden Speisen zu den Bieren, die wir probieren durften, war super. Ich bin mit der Erkenntnis rausgekommen, dass das richtige Bier genauso viel für's Essen tun kann wie der richtige Wein.
Liebe Anja, herzlichen Dank!
Michael Probst
18 Februar 2024
Ein schöner und informativer Abend rund um Bier. Dankeschön.
Jonas Klingler
18 Februar 2024
War super! Ein sehr lehrreiches Biertasting mit lecker Bier und spannenden Informationen! Gerne wieder 🙂
SkiBikeWein
21 Januar 2024
Das Fazit vorne weg: ein tolles Erlebnis in privater Atmosphäre. Unbedingt weiter zu empfehlen, nicht nur für Männer.
Wir sind ein 6er Grüppchen gewesen und es wurden 8 Biersorten gereicht. Dazu gab passend entsprechende Snacks oder hausgemachte Köstlichkeiten - wer hätte gedacht, dass es Biersorten gibt, die man zu Pralinen oder zur Schokoladentarte mit Himbeersoße (natürlich u.a. mit Bier angesäuert) trinkt?
Anja hat ein außerordentliches Fachwissen, dass sie perfekt vermitteln kann. Sie hat bei uns einen tiefen Eindruck hinterlassen und ich bin sicher, dass wir wiederkommen werden (immerhin sind erst 8 von 150 Stilrichtungen verkostet worden).
Für wen ist dieses Tasting nicht geeignet? Für alle, die sich während der Veranstaltung lediglich betrinken wollen, darauf ist das Tasting nicht ausgerichtet. Wir haben den Pegel hinterher in der Post 1km weiter steigen lassen, in meinen Augen eine tolle Kombination.
Nochmals Danke an Anja, dass sie uns so toll und kompetent in die Welt der Biere eingeführt hat und das sage ich als eigentlich bekennender Nicht-Biertrinker 😉
Eva Chocolounge
20 Januar 2024
Anja ist ein absoluter Profi! Ihr Wissen, ihre Gastgeberqualitäten und ihre Kreativität machen jede Bierverkostung zu einem Erlebnis. Es ist ein Vergnügen und eine Ehre, mit ihr zusammenzuarbeiten! Zusammenarbeit bedeutet in diesem Fall: Bier trinken und Pralinen naschen - was für ein toller Job! Danke, Anja!
Yasmin Nakanishi
11 Januar 2024
Auch als jemand der kein Bier trinkt nur empfehlenswert. Ein sehr schöner und interessanter Tag mit vielen neuen Einblicken und Eindrücken in einer gemütlichen Umgebung und einer Gastgeberin die die Kunst des Brauens verständlich und mit Liebe zum Bier näher bringt. Auch für das leibliche Wohl wird an diesem Tag mit einer reichlichen Brotzeit bestens gesorgt.
Das Endprodukt wird mit Spannung erwartet.
Mein Portfolio für Sie
Tasting Termine!
Termine im kleinen Kreis direkt vor Ort bei Die Bier Sommelière in Odenthal, Ortsteil Osenau. Direkt hier über Anja zu buchen. Oder für geschlossene Gruppen ab 10 Personen am Ort der Wahl. Das Bier wie auch ich selbst sind flexibel. Gern durchrufen oder mich hier anschreiben.
28. Dezember 2024 – weihnachtliches Bier Snack Pairing €59 ab 19 Uhr
25. Januar 2025 – Nordeuropäische Biere im Tasting €59 ab 19 Uhr
22. Februar 2025 – Bier und Leckereien Food Pairing €69 ab 19 Uhr
14. März 2025 – Bier und Käse Spezialitäten €69 ab 19 Uhr
29. März 2025 – Bier und Leckereien Food Pairing €69 ab 19 Uhr
11. April 2025 – Bier Tasting 8 Biere und 8 Stiele €49 ab 19 Uhr
9. Mai 2025 – Bier, Popkorn und Snacks Pairing €59 ab 19 Uhr
14. Juni 2025 – Bier Tasting – Sommerlich und Frisch €59 ab 19 Uhr
4. Juli 2025 – Bier Tasting: Trink dich belgisch €59 ab 19 Uhr
Für weitere und immer aktuelle Termine bitte in den Newsletter unten auf der Seite eintragen.
Falls Sie mich für ein „Privates Tasting“ auf sich, Ihr Team oder Ihre Gäste zugeschnitten bei Ihnen zu Hause oder auch virtuell buchen möchten, stehe ich gerne ab 10 Teilnehmern zur Verfügung. Für Tasting Spezifikas melden Sie sich bitte unter 0170 – 7989697 oder anja@die-biersommeliere.de. Einen erste Beschreibung erhalten Sie hier unter Tasting.
Gern können Sie auch einen liebevoll gestalteten Gutschein zum Verschenken zugesandt bekommen.
Braukurs Termine!
Einfach nur Bier trinken …
… ist nicht wirklich angemessen, sondern Sie brauen es einfach selber! Das eigene Bier entwickeln, die Zutaten verstehen, den Brauprozess kennenlernen und ganz viel über Bier erfahren. All das erleben Sie im Braukurs mit mir.
Sie haben zwei Optionen: einen geschlossenen Braukurs mit Freunden, Familie, Nachbarn oder in der Firma in der Lokation ihrer Wahl zu einem Termin ihrer Wahl oder einen offenen Braukurs in Odenthal Ortsteil Osenau vor den Toren von Köln, zwischen Leverkusen und Bergisch Gladbach (Termine siehe rechts bzw. unten). Gern können Sie auch einen personalisierten, als Geschenk verpackten Gutschein zugesandt bekommen. Oder zum Selbstausdrucken per Email.
Für weitere Termine bitte unten auf dieser Seite in den Newsletter eintragen.
Braukurse
14. Dezember 2024 für Anfänger
21. Dezember 2024 für Anfänger
11. Januar 2025 für Anfänger
15. Februar 2025 für Anfänger
15. März 2025 für Fortgeschrittene
10. Mai 2025 für Anfänger
5. Juli 2025 für Anfänger
in Osenau, €129,- für Anfänger bzw. €139,- für Fortgeschrittene pro Person inkl. 2 l von dem selbst gebrautem Bier zur Nachgärung mit nach Hause nehmen. Alle Zutaten und deren Aufgabe beim Brauen kennen lernen. Die Schritte im Brauprozess verstehen und erleben. Inklusive Mittagsbrotzeit und selbstgebrauten Bier sowie Referenzbieren. Da Bier Zeit braucht, starten wir um 10 Uhr bis ca. 17 Uhr. Je nach Lust und Laune des Bieres.