„Bis jetzt hatte ich nur an Weinproben teilgenommen. Obwohl ich gerne Bier trinke, hatte ich durch Anja, mit ihrem Sachverstand und zusätzlich noch ihrem selbstgebrauten Bieren, ein tolles, neues Geschmackserlebnis“.
Digitale Heinzelmännchen
Bier Tasting Termine 2024/2025
28. Dezember 2024 – weihnachtliches Bier Snack Pairing €59
Food Pairing der anderen Art – 6 Biere, die zu den weihnachtlichen Snacks, Popkorn und Leckereien passen werden gemeinsam verkostet. Dieses Pairing kann auch als Inspiration für das nächste Festessen genutzt werden. Wir erleben gemeinsam harmonische Pairings, gegensätzliche und ergänzende Kombination. Ein wahres Fest der Sinne!
25. Januar 2025 – Nordische Biere im Tasting €59
Nordeuropa besitzt nicht nur eine lange Historie beim Bier brauen, mittlerweile haben sich ganz wunderbare Brauereien gebildet. Biere meist mit einem Twist im Glas!. Alle Biere werden begleitet mit den unglaublichen Geschichten und Anekdoten, die hinter der Entstehung zu finden sind. Ein kleine Reise in die Farmhouse Ale Geschichte von Bier ist inklusive.
22. Februar 2025 – Bier und Leckereien €69
Food Pairing der besonderen Art – 6 Biere, mit passenden und korrespondierenden Snacks und Leckereien werden gemeinsam verkostet. Die Klaviatur der Sensorik von harmonischen Aromen, über maskierenden bis hin zu kontrastreichen Ebenen bilden die Struktur des Abends.
14. März 2025 – Bier und Käse €69
Insgesamt Schlemmern wir uns durch 6 verschiedene Käsesorten mit den passenden Genusspartnern in Form von Bieren. Manchmal treffen Fruchtbomben aufeinander, ein anders Mal findet sich das sensorische Siegerduett in floralen Noten wieder. Natürlich kommt neben den Biergeschichten, das Know How des Käseverkostens nicht zu kurz und warum Genuss an der Spitze des Käses anfängt.
29. März 2025 – Bier und Leckereien €69
Food Pairing der besonderen Art – 6 Biere, mit passenden und korrespondierenden Snacks und Leckereien werden gemeinsam verkostet. Die Klaviatur der Sensorik von harmonischen Aromen, über maskierenden bis hin zu kontrastreichen Ebenen bilden die Struktur des Abends. Begleitet von den Geschichten um das Bier und dem ausgewählten Bierstil.
8 verschiedene Biere und Bierstile, der Jahreszeit entsprecht ausgesucht. Alle Biere werden begleitet mit den unglaublichen Geschichten und Anekdoten, die hinter der Entstehung zu finden sind. Ein kleine Reise in die jahrtausendalte Geschichte von Bier ist inklusive.
9. Mai 2025 – Bier, Popkorn und Snacks €59
Food Pairing der besonderen Art – 6 Biere, mit passenden und korrespondierenden Snacks inklusive die wundervollen Popkornsorten von Knalle werden gemeinsam verkostet. Die Klaviatur der Sensorik von harmonischen Aromen, über maskierenden bis hin zu kontrastreichen Ebenen bilden die Struktur des Abends. Begleitet von den Geschichten um das Bier und dem ausgewählten Bierstil.
14. Juni 2025 – Bier Tasting – Sommerlich und leicht €59
8 verschiedene Biere und Bierstile, der Jahreszeit entsprecht ausgesucht mit einem Fokus auf die sommerliche Erfrischung. Dabei werden auch Biere einmal mit und einmal ohne bzw. <0,5% Alkohol verglichen. Spannend, wie kreativ die Biere mittlerweile geworden sind. Alle Biere werden begleitet mit den unglaublichen Geschichten und Anekdoten, die hinter der Entstehung zu finden sind.
4. Juli 2025 – Trink dich Belgisch! €59
8 verschiedene Biere aus unserem Nachbarland. Ein Glück für die Belgier: Anfang des 19. Jahrhunderts zogen viele Klöster aufgrund der Säkularisierungskampagne von Napoleon nach Belgien. Zur Finanzierung ihres Neuanfangs verkauften sie Käse und Bier. Diese Trappistenbiere wie auch andere richtungsweisende Biere werden gemeinsam verkostet.
